NAMA : Ellen Putri
Sa’diyyah
NPM : 22215182
KELAS : 2EB19
RESEP MASAKAN CREAMY OMELETTE
BAHAN YANG DIBUTUHKAN :
1. 2 butir telur
2. Saus ikan
3. Cabai (sesuai selera)
4. 3 siung bawang merah
5. 1 buah jeuk nipis
6. Sarden kalengan
7. Susu segar (susu plan)
8. Garam
9. Nasi yang sudah matang
10. Gula
11. Lada
BAHAN SAUS SALAD
• 1 Sendok makan perasan jeruk nipis
• ½ Sendok makan saus ikan
• Gula
• Irisan cabai
Cara membuat saus saladnya :
- Buat Salad dressing secara terpisah dengan air jeruk nipis, saus ikan dan sedikit gula
- Aduk merata dan atur rasanya sesuai selera
- Tuang sardennya ke atas piring, lalu pindahkan daging sardin ke mangkuk lain, sehingga hanya tersisa saus tomatnya
- Masukkan saus salad ke saus tomat sarden tersebut. Aduk dan atur rasanya sesuai selera
- Masukan sedikit irisan cabai ke saus salad itu supaya terasa pedas
BAHAN MEMBUAT OMELET
• 2 Butir telur
• Nasi yang sudah matang
• Susu segar
• Garam
• Lada
• Sarden
Cara membuat omelette nya :
- Potong-potong daging sarden, lalu pinggirkan terlebih dahulu
- Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk
- Masukkan 2 sendok makan susu segar dan bumbui dengan sedikit garam dan lada (atau bisa sesuai dengan selera)
- Kocok telurnya (telur dikocok/diaduk tanpa membuatnya berbusa)
- Set kompor pada panas sedang, lalu tuang minyak goreng ke penggoren.
- Tuang telur ke penggorengan, miringkan supaya telurnya tersebar ke bagian sisi penggorengan.
- Masak telur sesuai selera
#catatan : omelet yang creamy akan terlihat setengah matang, sebagai saran : pakailah telur segar. Saat mencari telur segar cangkangnya agak terasa berserbuk, sementara telur lama cangkangnya terasa licin.
- Sebelum telur matang, masukkan nasi ke mangkuk sampai padat, lalu balikkan mangkuknya di atas piring. Dengan begitu bentuk nasinya pun terlihat bagus
CARA PENYAJIAN :
- Angkat telur yang tadi dimasak, dan letakkan dengan perlahan omeletnya diatas nasi hingga menutupi semua nasi yang telah dibentuk tadi
- Ambil sarden dengan sendok dan susun di sekeliling nasinya
- Tambahkan saus saladnya di pinggir nasinya hingga menglilingi nasinya.
- Taburkan cabai dan bawang sesuai selera
- Selesai creamy omelette siap disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar